Mitte Mai fand die praktische Abschlussprüfung im Fach Ernährung und Gesundheit statt. Nach vier Jahren intensiver Vorbereitung, inklusive regelmäßiger Kochübungen zuhause, konnten 34 Schülerinnen ihr Können unter Beweis stellen. Die Schülerinnen erhielten zugeloste Aufgaben und planten ihre Menüs schriftlich, bevor sie die 120 Minuten Zeit für die Zubereitung der Speisen nutzten.
Es entstanden vielfältige Gerichte, darunter kalte und warme Vorspeisen wie „Gebackene Balsamtomaten“, vegetarische Gerichte sowie Fleisch- und Fischspezialitäten wie „Fisch nach Weidmannsart“. Ergänzt wurden die Menüs durch Desserts wie Panna Cotta mit Himbeerspiegel und Fruchttörtchen. Die Speisen wurden ansprechend angerichtet und den Gästen stolz präsentiert.
Fachlehrerinnen Christine Prebeck und Kathrin Fischer bewerteten die Zubereitung sowie das Ergebnis. Die Mitglieder der Schulleitung und Lehrkräfte ließen sich die Speisen schmecken und lobten die Schülerinnen für ihre hervorragende Leistung.
Text: Christine Prebeck
Bilder: Christine Prebeck
Lis-2025-05-19
